ПТИЦЕВОДСТВО, 2019, 9-10, стр 61-65
УДК: 636.52/.58.087.8
DOI: 10.33845/0033-3239-2019-68-9-10-61-65
ПРИМЕНЕНИЕ ПРОТЕАЗЫ В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ОТЕЧЕСТВЕННОГО КРОССА "СМЕНА 8"
ЕГОРОВ И.А., МАНУКЯН В.А., ВЕРТИПРАХОВ В.Г., ЛЕНКОВА Т.Н., ЕГОРОВА Т.А., НИКОНОВ И.Н., ГРОЗИНА А.А., БОРИСЕНКО К.В.
Федеральный научный центр «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук
Аннотация: Изучена эффективность использования протеазы «Axtra PRO» в количестве 100 г на 1 т корма в комбикормах для бройлеров кросса «Смена 8», содержащих 5% гороха. Птицу выращивали в клеточных батареях, по 25 голов в группе. Контрольная группа получала полнорационные комбикорма без добавок гороха. Питательность комбикормов в обеих группах была одинаковой. Исследования показали, что благодаря использованию фермента живая масса птицы увеличилась по сравнению с контролем в 35-суточном возрасте на 5,34%, 37-суточном - на 6,08%. При этом конверсия корма в опытной группе оказалась лучше на 4,76 и 6,21% соответственно этим возрастным периодам. Полученные результаты достигнуты за счет повышения переваримости и использования питательных веществ корма. В опытной группе переваримость протеина была выше на 2,5%, использование азота - на 2,2%, лизина и метионина - на 1,8 и 2,0% соответственно. Биохимические исследования крови свидетельствуют о положительном влиянии протеазы на обмен веществ в организме цыплят.
Ключевые слова: ФЕРМЕНТ, ПРОТЕАЗА, БРОЙЛЕРЫ, ПРОДУКТИВНОСТЬ, БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ
Protease in diets for broiler chicks of new Russian cross “Smena-8”
Egorov I.A., Manukyan V.A., Vertiprakhov V.G., Lenkova T.N., Egorova T.A., Nikonov I.N., Grozina A.A., Borisenko K.V.
Federal Scientific Center “All-Russian Research and Technological Poultry Institute” of Russian Academy of Sciences
Summary: The efficacy of exogenous protease preparation “Axtra PRO” (100 ppm) in a diet for broilers (cross “Smena-8”) containing 5% of peas was studied. Broilers (two treatments, 25 birds per treatment) were reared from 1 to 37 days of age in cage batteries. Control treatment was fed the same diet without peas and enzyme. Live bodyweight at 35 days of age in enzyme-supplemented treatment was higher by 5.34% in compare to control; at 37 days of age higher by 6.08%. Feed conversion ratio at these ages in experimental treatment was better by 4.76 and 6.21%, respectively, due to the improvements in the digestibility and assimilation of dietary nutrients: digestibility of crude protein in experimental treatment was higher by 2.5% in compare to control, assimilation of nitrogen higher by 2.2%, availability of lysine and methionine higher by 1.8 and 2.0%, respectively. Biochemical blood parameters also evidenced positive impact of supplementation of feed with exogenous protease on the different aspects of metabolism in broilers.
Key words: ENZYME, PROTEASE, BROILER CHICKS, GROWTH EFFICIENCY, BIOCHEMICAL BLOOD PARAMETERS
