ПТИЦЕВОДСТВО, 2019, 11-12, стр 18-22
УДК: 639.59:575.22
DOI:10.33845/0033-3239-2019-68-11-12-18-22
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКОГО МАТЕРИАЛА БИОРЕСУРСНОЙ КОЛЛЕКЦИИ ПРИ СОЗДАНИИ МЯСНОЙ ПОРОДЫ ПЕРЕПЕЛОВ «РАДОНЕЖСКИЕ»
РОЙТЕР Я. С., АНШАКОВ Д. В., ДЕГТЯРЕВА Т. Н., ДЕГТЯРЕВА О.Н.
Федеральный научный центр «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук
Селекционно-генетический центр «Загорское ЭПХ» - филиал ФНЦ «ВНИТИП» РАН
Аннотация: Основой создания породы перепелов явился генетический материал перепелов пород фараон и техасские белые, сохраняемых в ООО «Генофонд» Московской области. Селекцию перепелов вели с использованием новых и традиционных методов. В основу селекции птицы был положен отбор сложных полигенных структур количественных признаков в увязке с адаптивной способностью на этапах роста, развития и продуктивности. За 11 поколений селекции живая масса перепелов была увеличена на 31,0%, конверсия корма на 13,4%. Живая масса созданной породы в 5-недельном возрасте составляет: перепела - 290 г; перепелки - 315 г, конверсия корма - 2,35 кг/кг прироста живой массы, сохранность молодняка - 97,0%; в 6-недельном возрасте - 330 г; 360 г; 2,95 кг/кг; 96,5% соответственно. Созданная птица отличается скороспелостью, интенсивный прирост живой массы завершается к 5-6 недельному возрасту, яйценоскость наступает в 7-8 недель. По результатам производственных испытаний выход перепелят от несушки выведенной породы был выше, чем в похожей (техасские белые) на 12,2%, а живая масса в возрасте убоя - на 16,9%. Выведенная порода перепелов получила название «Радонежские» (патент № 9996 от 23.01.2019). Целесообразность разведения этой породы определяется высоким качеством получаемой продукции при более низкой ее себестоимости.
Ключевые слова: БИОРЕСУРСНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ, МЯСНЫЕ ПЕРЕПЕЛА, СЕЛЕКЦИЯ, ПОРОДА, ПРОДУКТИВНОСТЬ
The use of genetic material of the gene pool collection in the selection of new meat-type quail breed “Radonezhskie”
Roiter Ya.S., Anshakov D.V., Degtyareva T.N., Degtyareva O.N.
Federal Scientific Center "All-Russian Research and Technological Institute of Poultry" of Russian Academy of Sciences
Summary: A new quail breed was selected on the basis of the genetic material of Pharaoh and Texas White breeds from the Gene Pool Collection preserved by “Genofond” Co. (Moscow Province) using both traditional and innovative methods of selection. The selection was based on the complex polygenic structures related to the quantitative traits and adaptive ability at different stages of the ontogenesis. The selection for 11 generations increased live bodyweight in new breed by 31.0%, decreased feed conversion ratio (FCR) by 13.4%. The productive parameters of new breed at 5 weeks of age are as follows: live bodyweight in males 290 g, in females 315 g, FCR 2.35, mortality in youths 3.0%; at 6 weeks of age 330 and 360 g, 2.95, and 3.5%, respectively. The new breed is early maturing: the intense increase of live bodyweight occurs until 5-6 weeks of age, egg production starts at 7-8 weeks. Large-scale experiments showed that output of poults per average hen is higher by 12.2% in compare to Texas White breed, live bodyweight at slaughter higher by 16.9%. The new breed was called “Radonezhskie” (patent RU 9996, priority 23.01.2019). The commercial significance of this breed is related to high quality of the production and lower production costs compared to the original breeds.
Key words: GENE POOL COLLECTION, MEAT-TYPE QUAILS, SELECTION, BREED, PRODUCTIVE PERFORMANCE
