ПТИЦЕВОДСТВО, 2019, 7-8, стр -67-69

УДК: 636.5.082.474

DOI: 10.33845/0033-3239-2019-68-7-8-67-69

ВЛИЯНИЕ МАССЫ ИНКУБАЦИОННЫХ ЯИЦ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ВЫВЕДЕННЫХ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

СЕМАКИНА О.В., ВЕРЕЩАГИНА Е. Н., ПАДЕРИНА Р.В.

ООО «Удмуртская птицефабрика»
Вятская государственная сельскохозяйственная академия

Аннотация: Масса инкубационных яиц - один из основных показателей качества яиц. Масса инкубационных яиц влияет не только на живую массу выведенного молодняка, но и на дальнейший рост и развитие цыплят-бройлеров. В статье представлены показатели роста и развития цыплят-бройлеров кросса «Росс-308», выведенных из инкубационных яиц разной массы. Для опыта были отобраны три группы яиц (по 150 яиц в группе) со средней по группе массой 74,5±0,06 (высокая масса); 68,8±0,09 (средняя) и 66,3±0,08 г (низкая). Бройлеры, выведенные из яиц с низкой массой, лучше росли, их сохранность была выше, а рентабельность производства мяса, полученного от этой группы цыплят, составила 80,8%. Самая низкая рентабельность была у группы, где цыплята были получены из инкубационных яиц с высокой массой.

Ключевые слова: СРЕДНЯЯ МАССА ЯИЦ, СРЕДНЯЯ ЖИВАЯ МАССА ВЫВЕДЕННОГО СУТОЧНОГО МОЛОДНЯКА, ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, УБОЙНЫЙ ВЫХОД, СЕБЕСТОИМОСТЬ, ПРИБЫЛЬ

The influence of egg weight on the productivity in hatched broiler chicks

Semakina O.V., Vereshchagina E.N., Paderina R.V.
 Udmurtskaya poultry farm, JSC
Vyatka State Agricultural Academy

Summary: Egg weight is one of the most important parameters of egg quality affecting live bodyweight and presumably the subsequent growth and development in hatched chicks. The effects of egg weight on the growth efficiency in broiler chicks (cross Ross-308) hatched from these eggs were studied. The eggs were allotted to three weight categories (150 eggs per category) with average weights 74.5±0.06 (high); 68.8±0.09 (medium), and 66.3±0.08 g (low). Broilers hatched from the low weight eggs featured better growth efficiency and lower mortality; profitability rate for broiler meat in this treatment was the highest (80.8%). The lowest profitability was found in broilers hatched from the high weight eggs.

Key words: AVERAGE EGG WEIGHT, AVERAGE LIVE BODYWEIGHT IN HATCHED DAY-OLD CHICKS, BROILER CHICKS, DRESSING PERCENTAGE, PRODUCTION COSTS, PROFIT